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塔扎(Taza)源自美國的巧克力品牌。
品牌故事:
2005年,美國塔扎(Taza)巧克力的一位聯(lián)合創(chuàng)始人Alex Whitmore到墨西哥的瓦哈卡去體驗民風。在那里他接觸到了一種當?shù)乩拦爬系膬x式和一種可可飲料。
吃歐洲巧克力長大的Alex對這種巧克力豆非常樸實簡單的加工方法感到震驚。瓦哈卡是用小石碾磨豆的,他被這種質(zhì)樸的手工藝制法所吸引,因此,等Alex回美國就計劃經(jīng)營這種獨特墨西哥風格的巧克力。
Alex和他的創(chuàng)業(yè)伙伴Larry Slotnick決定做一份長期的事業(yè),他們寫了商業(yè)計劃書,并決定百分百用石碾可可和最好的原料來做巧克力。
他們曾去到好幾個拉美國家選料,第一塊巧克力就誕生于他們小小的廚房。經(jīng)過短短幾年的發(fā)展,他們的小廚房早已經(jīng)變成了大工廠,每周生產(chǎn)幾千噸巧克力,巧克力賣到了世界各地,并且他們的制品被一些進口國的頂級餐廳選用。
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