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拉杜麗Laduree logo和拉杜麗Laduree標(biāo)志
拉杜麗（Laduree ）源自法國(guó)的品牌。LADUREE的家族史就等同于整個(gè)法國(guó)茶沙龍的歷史。這一切開(kāi)始于1862年，當(dāng)時(shí)，來(lái)自法國(guó)西南部的Louis Ernest Laduree，在巴黎皇家路16號(hào)創(chuàng)建了第一家面包店。
拉杜麗（Laduree ）有著百年歷史，其當(dāng)家產(chǎn)品是Macaroon（馬卡龍），因而對(duì)Macaroon的品質(zhì)要求近乎嚴(yán)刻。為了追求完美的口感，Macaroon在制作完成后要存放好幾天才會(huì)出售給顧客。由于餅皮非常地細(xì)致，很容易就碎了，因此后臺(tái)損耗巨大。
時(shí)至今日，拉杜麗（Laduree ）雖然擁有千萬(wàn)粉絲，但是一共才7家店，4家在巴黎，3家在國(guó)外。這家百年老字號(hào)的店的簇?fù)碚咧胁环hristian Lacroix、Anna Sui、Sonia Rykiel、Paul Smith 等國(guó)際大牌設(shè)計(jì)師，也特別邀請(qǐng)他們?yōu)镸acaroon（馬卡龍）制作了限量版的禮品盒。
Macaroon的配方百多年都沒(méi)有變化過(guò)，兩片Macaroon加上拉杜麗（Laduree ）單獨(dú)調(diào)配的ganache filling。拉杜麗（Laduree ）的Macaroon有兩個(gè)尺寸，迷你的和常規(guī)的。巴黎很多店現(xiàn)在也都出品Macaroon，只是尊拉杜麗（Laduree ）為大而已。
拉杜麗Laduree 系列產(chǎn)品：
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