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杰卡斯(Jacob's Creek)紅酒,澳大利亞三大紅酒之一。澳洲產(chǎn)區(qū)所具有的銳意創(chuàng)新,出類拔萃的釀酒技術(shù),使大部分澳洲葡萄酒不需要陳年,在其年輕時(shí)飲用味道就已極佳。而杰卡斯(Jacob's Creek)恰巧詮釋了澳洲新世界葡萄酒在世界范圍內(nèi)的輝煌。 來自澳洲的新世界葡萄酒正以不可阻擋的氣勢迅速風(fēng)靡全球,與生俱來的天然果香口感和易于飲用的特質(zhì),征服了無數(shù)葡萄酒愛好者的心。杰卡斯(Jacob's Creek)走的是大眾化的商業(yè)路線,她的酒適合大多數(shù)人的口味,尤其是初學(xué)者,杰卡斯(Jacob's Creek)經(jīng)典系列和臻選系列都是不錯(cuò)的選擇。
杰卡斯(Jacob's Creek)正是澳洲紅酒的翹楚,引領(lǐng)著新世界紅酒迅速成為一股嶄新的風(fēng)尚。從1976年推出第一款紅酒后,杰卡斯(Jacob's Creek)僅用一年的時(shí)間就使自己成為了全澳最受歡迎的品牌之一,并在今后的歲月里,最終改變了整個(gè)澳洲 葡萄酒產(chǎn)業(yè)的格局。
今日的杰卡斯(Jacob's Creek),憑借 澳大利亞得天獨(dú)厚的自然環(huán)境,釀造出別具一格的佳釀,使得葡萄酒的品質(zhì)絲毫不亞于歐洲傳統(tǒng)的舊世界酒,加之有著與生俱來的天然果香口感,令崛起的新世界葡萄酒變得更加美麗多元。如此斐然成就也使得杰卡斯(Jacob's Creek)擁有全澳瓶裝葡萄酒國內(nèi)銷量第一,出口量第一兩項(xiàng)桂冠,更在世界市場上保持領(lǐng)先。
杰卡斯(Jacob's Creek)相對其他澳洲特色的葡萄酒來說,生產(chǎn)規(guī)模龐大,以集中式工業(yè)化生產(chǎn)方式生產(chǎn)。19世紀(jì)至今世界頂級酒莊均來自家族式酒莊,小規(guī)模精心生產(chǎn)的方式。葡萄酒釀造的最核心關(guān)鍵則是葡萄的種植,一直以來由酒莊在當(dāng)?shù)赜H自種植的葡萄都是作為該酒莊的尖端酒生產(chǎn)的原料。
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