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日本盛 logo和日本盛標(biāo)志
日本盛是來自日本的清酒品牌
日本盛以“健康”“自然”、“新鮮”為目標(biāo)，基于創(chuàng)業(yè)一百一十余年所積累的經(jīng)驗(yàn)釀造灘之名酒。
釀造技術(shù)：古老的傳統(tǒng)釀制技術(shù)與現(xiàn)代技術(shù)的完美結(jié)合。
日本盛選用米：“山田錦”是適合釀造清酒的大米。
日本盛選用水：西宮地區(qū)著名的宮水、泉水，十分適合釀制清酒，除此之外，他還有大量的磷酸氯化物和鉀。
其酒品特質(zhì)不易變質(zhì)。 此酒可搭配各種菜肴飲用，可作為佐餐酒，也可作為餐后酒。
釀造日本盛清酒的西宮酒造株式會(huì)社，在明治22年(1889年)創(chuàng)立於日本兵庫縣，是著名的神戶灘五鄉(xiāng)中的西宮鄉(xiāng)，為使品牌名稱與釀造廠一致，於2000年更名為日本盛株式會(huì)社。
日本盛公司創(chuàng)立至今已有112年歷史，日本盛清酒是於1990年12月，在公賣局的機(jī)場免稅店試銷成功后才正式引進(jìn)臺(tái)灣，日本盛清酒口味介於月桂冠(甜)與大關(guān)(辛)之間。有人將釀酒的原料比諭為酒的肉，釀酒用的水為酒血，酒麴則為酒的骨﹔那麼釀酒師的技術(shù)與用心，則應(yīng)該是酒的靈魂了﹔日本清酒也不例外，除了先天的氣候環(huán)境條件，水質(zhì)的優(yōu)劣，用米的良窳等都是不可缺少的要素。
日本盛主要產(chǎn)品：
日本盛特撰本醸造清酒
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