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麝香貓Kop是i來自印度尼西亞的咖啡品牌。
麝香貓Kop在印尼文當(dāng)中“Kopi”的意思就是咖啡,“Luwak”是印尼人俗稱的“麝香貓”的名字。據(jù)說這種咖啡一年的產(chǎn)量不超過500磅,每磅的價(jià)格則由300美元至800美元不等,視年份而定因?yàn)椴⒉皇敲恳荒甓加泄潭ǖ漠a(chǎn)量的。它是印尼蘇門答臘島上一種叫做“麝香貓”的樹棲野生動物拉出來的便便,再經(jīng)過挑選、晾曬、除臭、加工烘焙等數(shù)道工序,制造出全世界最稀有、最獨(dú)特、也最昂貴的咖啡。
一般而言,印度尼西亞咖啡帶有泥土味和中藥味,稠度也高居各洲之冠,但是Kopi Luwak的土騷味和稠度則更強(qiáng),稠度幾乎接近糖漿,香味很特殊,如果你原本就不喜歡印度尼西亞咖啡,肯定更討厭Kopi Luwak,如果你偏好陳年豆的土腥味,可能會愛上這種另類咖啡。品嘗過Kopi Luwak的專家,提出兩極化評價(jià),有人比喻為人間極品咖啡。雖然是極品,但肯不肯花上千元去喝一杯貓屎咖啡,就是個(gè)人喜好。
麝香貓Kop的主打產(chǎn)品是:
貓屎咖啡
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